Sup Tulang

Bahan-bahan:

Bawang merah

Bawang putih

Halia

Bunga lawang, cengkih, buah pelaga, kayu manis (empat sekawan)

Tulang lembu

Stok daging lembu/rempah sup

Cara penyedian:

1. Mesin bawang merah, bawang putih dan halia. Rebus bahan mesin dengan empat sekawan serta tulang.

2. Masuk stok daging lembu/rempah sup.

3. Biar reneh sampai masak atas api kecil.

4. Masukkan ubi.

Hidangkan dengan:

1) Daun sup dan daun bawang.

2) Bawang goreng.

3) Sos untuk sup: bawang putih+cili padi+kicap+air+garam+gula di mesin.