Chicken Schnitzel

Bread crumbs:

1) Stale bread + parmesan cheese + parsley + thyme + rosemary - blend together. Season with salt and pepper.

Chicken:

Bowl A : Flour + salt + pepper

Bowl B : Egg + Milk (beaten)

1) Letak hirisan ayam dalam bowl A. Tepuk-tepuk. Masukkan ayam bersalut tepung dalam bowl B pula. Then masukkan dalam adunan bread crumbs.

2) Masukkan ayam dalam pan yang sudah di letak olive oil. Sambil masak, sambil masukkan butter. Angkat dan tos.

Salad:

1) Hiris terung, tuang olive oil, tabur dengan garam dan lada, selepas itu grill.

2) Tomato salad: small tomato+olive oil+basil+keju susu segar gaulkan bersama.